聖淘沙名勝世界的 Joël Robuchon 餐廳締造出高檔優雅的餐飲體驗。 多種法式經典菜餚搭配來自全球的1300 多種優質酒，為您充分展現法國菜的美味與高貴。
Joël Robuchon 餐廳的廚師行政總廚 Tomonori Danzaki 技藝高超，得心應手地以簡單味道的搭配，創造出完美的菜式，並將食物如同視覺藝術般呈現在餐盤上。
Joël Robuchon 餐廳Joël Robuchon餐廳體現的是米其林名廚羅比雄夢想中的藝術風格酒店裡的家庭用餐室。設計師力圖營造溫暖舒適而奢華的氛圍,台北美食小吃，使用了米色為餐廳主色調。毗鄰主餐區是羅比雄的室內冬景花園，這裡是親密俬人聚會的絕佳場所。
Joël Robuchon 餐廳特別向您推薦 14 道菜的品鑒菜單，眾多知名美食評論家將其喻為奇幻之饗。當然，客人們也可以從單點菜單中點取著名菜式與時令食品。另外值得一提的是,健身乳清蛋白，羅比雄的面包、奶酪、甜點、冰激凌和茶飲也極富盛名，定將令食客胃口大開。更令餐飲體驗錦上添花的是Robuchon酒窖藏有的超過 1300 種美酒。
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